Research News

ม.วลัยลักษณ์ จับมือ สสก.5 ปั้นเกษตรกรยุคใหม่สู้ศึกตลาดโลก! เปิดตัวหลักสูตร “Future Durian Academy” รวมพลกูรูทุเรียนระดับประเทศ ถ่ายทอดวิทยายุทธ์การปลูกไปจนถึงการใช้ AI ในสวนทุเรียน เสริมแกร่ง Smart Farmer ภาคใต้ สู่เส้นทางทุเรียนพรีเมี่ยมมาตรฐานสากล

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2569 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา (สสก.5 สงขลา)  กรมส่งเสริมการเกษตร จัดโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “Future Durian Academy : เส้นทางความสำเร็จในการผลิตทุเรียนพรีเมี่ยมมาตรฐานสากล” โดยมี ผศ.ดร.ผดุงศักดิ์ สุขสะอาด รองอธิการบดี ฝ่ายสหกิจศึกษาและบริหารจัดการกลาง กล่าวต้อนรับ นายสนั่น ณ นุวงษ์ หัวหน้าสำนักงานจังหวัดนครศรีธรรมราช ประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย smart farmer, young smart farmer และนักวิชาการส่งเสริมการเกษตรในพื้นที่ภาคใต้ รวม 35 คน ห้องประชุมหัวตะพาน โรงพยาบาลศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์



นายภูวเดช วุฒิวงศ์วัฒ ผู้อำนวยการสำนักงานสสก.5 สงขลา กล่าวรายงานในพิธีเปิดการอบรม ไว้ว่า ปัจจุบันทุเรียนเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอย่างยิ่งของไทย แต่การจะรักษาความเป็นผู้นำในตลาดโลกได้นั้น จำเป็นต้องอาศัยองค์ความรู้และนวัตกรรมที่ทันสมัย โครงการนี้จึงเกิดขึ้น โดยการสนับสนุนของกรมส่งเสริมการเกษตร เพื่อถ่ายทอดประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญ ครอบคลุมตั้งแต่กระบวนการวางแผนการผลิต การจัดการสวน การดูแลรักษา ไปจนถึงการจัดการคุณภาพผลผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อการส่งออก การแปรรูป ตลอดจนการสร้างแบรนด์ และการสร้างตลาดดิจิทัล



ด้าน ผศ.ดร.ผดุงศักดิ์ สุขสะอาด รองอธิการบดี ฝ่ายสหกิจศึกษาและบริหารจัดการกลาง ได้กล่าวเน้นย้ำถึงความสำคัญของการปรับตัวในยุคเกษตรสมัยใหม่ว่า การรักษาคุณภาพและยกระดับมาตรฐานการผลิตให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล เป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ลดต้นทุน และสร้างรายได้ที่มั่นคงยั่งยืนให้กับเกษตรกรไทย ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ และ สสก.5 ภายใต้การสนับสนุนของกรมส่งเสริมการเกษตรในครั้งนี้ จะเป็นเวทีสำคัญในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และเทคโนโลยีที่จะช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมทุเรียนไทยให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งในระดับสากล



ต่อมา รศ.ดร.วาริน อินทนา หัวหน้าโครงการและอาจารย์ประจำสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร ม.วลัยลักษณ์ ได้เล่าถึงความสำคัญในการอบรมครั้งนี้ไว้ว่า จุดอ่อนสำคัญที่ทำให้สู้คู่แข่งในตลาดต่างประเทศไม่ได้คือ "คุณภาพและสิ่งปนเปื้อน" (เช่น สารเคมีตกค้างและศัตรูพืช) การที่เกษตรกรขาดความรู้ที่ถูกต้อง ทำให้พยายามแก้ปัญหาโดยใช้สารเคมีหลายชนิดแบบผิดวิธี ส่งผลให้ต้นทุนสูงขึ้นจนเกิดภาวะขาดทุนและไม่ยั่งยืนโครงการนี้จึงมุ่งสร้างคน 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ Smart Farmer, Young Smart Farmer และเจ้าหน้าที่กรมส่งเสริมการเกษตร เพื่อให้คนเหล่านี้สามารถผลิตทุเรียนคุณภาพระดับส่งออกได้ และนำความรู้ไปเผยแพร่ต่อยอดให้เกษตรกรรายอื่นๆ

ทั้งนี้การจัดอบรมดังกล่าว มีการระดมผู้เชี่ยวชาญด้านทุเรียนแถวหน้าของไทย ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้โดยมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิระดับประเทศ อาทิ รศ.ดร.วาริน อินทนา ม.วลัยลักษณ์, ดร.ฉัตรกมล มุ่งพยาบาล นายกสมาพันธ์ทุเรียนภาคใต้, คุณวีระยุทธ์ สุทธิรักษ์ ผอ.กลุ่มถ่ายทอดเทคโนโลยี สวพ.7, รวมถึงผู้เชี่ยวชาญจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, บริษัทเอกชน และปราชญ์เกษตรตัวจริง เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมได้รับความรู้ที่ครบมิติ ทั้งภาคทฤษฎี เทคโนโลยี และการตลาด โดยมีเนื้อหาครอบคลุม ตั้งแต่เทคโนโลยีการปลูก การคัดเลือกกิ่งพันธุ์ การจัดการดินและปุ๋ย การจัดการศัตรูพืช การใช้เทคโนโลยี AI ในสวนทุเรียน ไปจนถึงกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและการส่งออก