ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา

เมื่อเร็วๆนี้ ศาสตราจารย์ ดร.วรรณา ชูฤทธิ์ รักษาการแทนรองอธิการบดี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ พร้อมด้วยนักวิจัยโครงการไก่ลิกอร์ ให้การต้อนรับผู้ทรงคุณวุฒิจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) นำโดย ศาสตราจารย์กิตติคุณ พีระศักดิ์ จันทร์ประทีป ประธานผู้ทรงฯ ซึ่งเดินทางลงพื้นที่มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เพื่อตรวจเยี่ยมโครงการและวางแผนเชิงนโยบายในระยะต่อไป ณ ห้องโมคลาน อาคารบริหารและศูนย์สมาร์ทฟาร์ม

ศาสตราจารย์ ดร.วรรณา กล่าวว่า โครงการการผลิตและการส่งเสริมเลี้ยงไก่ลิกอร์ สู่เกษตรกรในภาคใต้ด้วยระบบการจัดการที่ฉลาดเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาชีพ หรือโครงการไก่ลิกอร์ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณการวิจัยจาก วช. โดยมีนักวิจัยทางด้านสัตวแพทย์ สัตวบาล เทคโนโลยีการเกษตร การจัดการสารสนเทศและการตลาดของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ร่วมมือกันทำวิจัย ซึ่งไก่ลิกอร์ได้พัฒนาสายพันธุ์ มาจากพ่อพันธุ์ไก่แดงสุราษฎร์ธานีและไก่แม่พันธุ์ มทส. ขณะนี้โครงการวิจัยได้ดำเนินการครบ 1 ปี โดยในครั้งนี้จะได้รับการตรวจเยี่ยมจากผู้ทรงคุณวุฒิ เพื่อนำมาข้อคิดเห็นต่างๆไปพัฒนาโครงการให้ดีขึ้น เกิดประโยชน์กับประชาชนและประเทศชาติต่อไป

ทั้งนี้เป้าหมายสำคัญของโครงการไก่ลิกอร์ จัดทำขึ้นเพื่อสร้างอาชีพและรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรและขยายฐานการเลี้ยงครอบคลุมทั้ง 14 จังหวัดในภาคใต้และทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ โดยนอกจากการพัฒนาสายพันธุ์ให้ได้ไก่ที่มีเนื้อคุณภาพ รสชาติอร่อย คอเลสเตอรอลต่ำ ตรงต่อความต้องการของผู้บริโภคแล้ว ยังมีการพัฒนาสมาร์ทแพลตฟอร์มสำหรับห่วงโซ่อุปทานไก่พื้นเมือง เพื่อให้ผู้ค้าและผู้บริโภคเข้าถึงข้อมูลผู้ผลิตได้อย่างถูกต้อง สร้างการรับรู้การบริโภคไก่พื้นเมืองเป็นวงกว้าง สร้างเส้นทางการตลาดไก่ลิกอร์ที่ชัดเจน เพื่อการบริหารจัดการกลุ่มการเลี้ยงไก่ลิกอร์อย่างยั่งยืน และยกระดับการผลิตไก่ลิกอร์สู่การตลาดเชิงพาณิชย์ต่อไป

เกษตรกรผู้สนใจเลี้ยงไก่ลิกอร์ สามารถติดต่อสอบถามโครงการได้ที่เพจ Facebook : ไก่ลิกอร์ หรือที่เว็บไซต์  https://ligor.wu.ac.th โทร.095-049-2198