ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา

          เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2568  มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ นำโดย ผศ.ดร.กฤติกา กาบพลอย สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการ จัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงตัวอ่อนแมลงทหารดำ เพื่อเป็นทางเลือกในการใช้เป็นอาหารเสริมโปรตีนให้กับสัตว์เลี้ยง เช่น สุกร ไก่ หรือ ปลา ชุดโครงการส่งเสริมอาชีพปศุสัตว์  ภายใต้ชุดโครงการส่งเสริม สนับสนุนการประกอบอาชีพเพื่อพัฒนาชุมชนที่ยั่งยืน โครงการวิชาการรับใช้สังคม (Social Engagement)  โดยมีสมาชิกวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงหมูครบวงจร ชุมชนสาธิตวลัยลักษณ์พัฒนา และนักเรียนจากศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ตำบลหัวตะพาน เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว จำนวน 30 คน  โดยผู้เข้าร่วมอบรมจะได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการเพาะเลี้ยงตัวอ่อนแมลงทหารดำ ตั้งแต่ การเตรียมอาหารจากเศษอาหารครัวเรือนหรือขี้เค็กจากกระบวนการบีบน้ำมันปาล์ม  การเลี้ยงตัวอ่อน การให้อาหารและการนำหนอนแมลงไปใช้เป็นอาหารเสริมโปรตีนให้สัตว์เลี้ยง  ซึ่งจะสามารถช่วยลดต้นทุนในการเลี้ยงอย่างดีเยี่ยม  พร้อมการให้คำปรึกษาในการเลี้ยงและการนำหนอนไปใช้จากชุดทดลองเลี้ยง  ซึ่งการเพาะเลี้ยงตัวอ่อนแมลงทหารดำเพื่อเป็นอาหารเสริมเพิ่มโปรตีนให้กับสุกรแล้ว ยังช่วยลดต้นทุนอาหารให้เกษตรกร รวมถึงการลดปัญหาขยะเปียกของครัวเรือนที่สามารถนำไปใช้เลี้ยงตัวอ่อนแมลงทหารดำได้ด้วย

          ซึ่งกิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนการประกอบอาชีพปศุสัตว์ของเกษตกรในชุมชนให้ได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพ สร้างความมั่นคงในการประกอบอาชีพ  ชุมชนมีความมั่นคงทางอาหาร ส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เป้าหมายตาม SDG ข้อที่ 2 (Zero Hunger) ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหารและยกระดับโภชนาการ และส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน และข้อที่ 17 (Partnerships for the Goals) สร้างความร่วมมือกับเครือข่ายและหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องด้วย