ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา

          มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์เดินหน้าส่งเสริมการเรียนรู้เชิงบูรณาการ โดยการนำคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาลงพื้นที่โรงเรียนชุมชนใหม่ ถ่ายทอดเทคนิคการจัดจานอาหารควบคู่ทักษะภาษาอังกฤษ เพื่อเตรียมความพร้อมนักเรียนสู่เวทีการแข่งขัน พร้อมเสริมสร้างความมั่นใจและทักษะการใช้ภาษาต่างประเทศในชีวิตจริง
          เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2568 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ นำโดยคณาจารย์และบุคลากรจากสำนักวิชาการจัดการ สำนักวิชาศิลปศาสตร์ และวิทยาลัยนานาชาติ ร่วมกับเจ้าหน้าที่ศูนย์บริการวิชาการ ลงพื้นที่โรงเรียนชุมชนใหม่ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการจัดจานอาหารอย่างสร้างสรรค์ทั้งอาหารคาว และอาหารหวานแก่นักเรียนและครูผู้ฝึกสอน รวมจำนวน 8 คน โดยมุ่งเน้นการเตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขันในระดับต่าง ๆ
           กิจกรรมดังกล่าวไม่เพียงมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการจัดจานอาหารเท่านั้น แต่ยังได้สอดแทรกการเรียนรู้ภาษาอังกฤษผ่านคำศัพท์และการสื่อสารเกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร เพื่อเสริมสร้างความรู้ควบคู่ไปกับทักษะการใช้ภาษาต่างประเทศให้แก่นักเรียนอย่างเป็นรูปธรรม
            กิจกรรมในครั้งนี้ยังร่วมขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมาย 4: Quality Education (ประกันคุณภาพการศึกษาที่ครอบคลุมและเท่าเทียม ส่งเสริมโอกาสในการเรียนรู้ตลอดชีวิตสำหรับทุกคน) และเป้าหมายที่ 17: Partnerships for the Goals (เสริมสร้างความร่วมมือกับเครือข่ายและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง) อีกทั้งยังสอดคล้องกับแนวทาง “WU HAPPY TREE” ในด้านการศึกษา ตลอดจนสอดรับกับเกณฑ์การจัดอันดับมหาวิทยาลัยโลกด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน UI GreenMetric World University Rankings (หมวด ED5) อีกด้วย