ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา

หากพูดถึง "ชาวสวน" หลายคนอาจนึกถึงภาพการทำงานกลางแดดจ้า มือเปื้อนดิน และการเฝ้าประคบประหงมพืชพรรณด้วยความยากลำบาก ท่ามกลางสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ แต่ภาพเหล่านั้นกำลังจะกลายเป็นอดีต เมื่อนวัตกรรม Smart Farming ก้าวเข้ามาเปลี่ยนโฉมเกษตรกรรมไทย ให้กลายเป็นเรื่องง่ายและทันสมัยกว่าเดิม

ความเปลี่ยนแปลงที่น่าจับตามองนี้เกิดขึ้นที่ โครงการแปลงต้นแบบเมล่อนสีทอง ผลงานของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรรถกร พรมวี นักวิจัยรุ่นใหม่ไฟแรง จากสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ที่สามารถเนรมิตแปลงเมล่อนที่ให้ผลผลิตคุณภาพสูงและปลอดภัยต่อผู้บริโภค

จุดเด่นของแปลงต้นแบบที่นี่ เริ่มต้นตั้งแต่วัสดุที่ใช้ในการปลูก ทีมวิจัยได้พัฒนาการปลูกรูปแบบใหม่ที่ไม่ใช้ดินแต่พึ่ง “เทคโนโลยีชีวภาพ” มีการตัดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชออกจากระบบ 100% โดยหันมาใช้ “ระบบชีวปฏิปักษ์” หรือการใช้จุลินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพในการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ผลลัพธ์ที่ได้คือ "ความอุ่นใจ" ของผู้บริโภคที่ได้รับผลผลิตปลอดภัยระดับสูงสุด และที่สำคัญคือรสชาติ ทีมวิจัยพบว่า ช่วยให้เมล่อนมีรสชาติที่หวานหอมและโดดเด่นกว่าการปลูกแบบทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด

นอกจากเรื่องคุณภาพของผลผลิตแล้ว ยังมีการนำระบบ Smart Farming ถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตคนยุคใหม่ โดย ผศ.ดร.อรรถกร ระบุว่า “ไม่ว่าเจ้าของฟาร์มจะติดธุระ หรือไม่ได้อยู่ในพื้นที่เป็นเวลานาน ก็ไม่ต้องกังวลว่าผลผลิตจะเสียหาย เนื่องจากเราสามารถสั่งการทุกอย่างผ่านหน้าจอสมาร์ทโฟนเพียงเครื่องเดียว ตั้งแต่การรดน้ำ การควบคุมค่า EC และ pH ไปจนถึงการให้ปุ๋ยตามความต้องการของพืชแบบ Real-time เรียกได้ว่าเป็นการเกษตรที่ ‘คอนโทรลได้จากทุกที่ทุกเวลา’”

ผศ.ดร.อรรถกร ยังบอกอีกว่า ด้วยนวัตกรรมนี้ เราอาจจะได้เห็น "เมล่อนสีทอง" เกรดพรีเมียมเติบโตอย่างงดงามอยู่บนดาดฟ้าคอนโดมิเนียมใจกลางกรุง หรือในพื้นที่ห่างไกลที่เคยเพาะปลูกไม่ได้เพราะภัยธรรมชาติ ซึ่งจะเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับคนไทย

นี่คือการเกษตรที่ "คอนโทรลได้" อย่างแท้จริง ไม่ต้องรอฟ้าฝน ไม่ต้องกลัวแมลง แต่ใช้ "มันสมองและนวัตกรรม"นำทาง เพราะเกษตรกรรมยุคใหม่.. ไม่จำเป็นต้องเหนื่อยเสมอไป แต่คือ “การจัดการอย่างชาญฉลาด" เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน