ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา

          วันที่ 27 พฤษภาคม 2569 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เดินหน้าสร้างความร่วมมือทางวิชาการร่วมกับภาคเอกชนในการยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัย โดย อาจารย์ ดร.จินดาหรา เปรมปราโมทย์ อาจารย์ประจำสำนักวิชาวิทยาศาสตร์ ในฐานะหัวหน้ากิจกรรมย่อยที่ 4 (การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์) ภายใต้ “ชุดโครงการส่งเสริมการประกอบอาชีพเพื่อพัฒนาชุมชนที่ยั่งยืน” พร้อมด้วยบุคลากรจากศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ และผู้ประกอบการฟาร์มอนุบาลกุ้งขาวในพื้นที่ ร่วมลงพื้นที่เพื่อประเมินความเสี่ยงการปนเปื้อนไมโครพลาสติกในระบบน้ำและอาหารสัตว์น้ำ

          การดำเนินงานครั้งนี้อยู่ภายใต้โครงการ "การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์: ผลกระทบของไมโครพลาสติกต่อสุขภาพปศุสัตว์พื้นที่ท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช" ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนผลประโยชน์เชิงบวกให้แก่เกษตรกรในพื้นที่อย่างเป็นรูปธรรม โดยมีรายละเอียดการดำเนินงานเชิงรุกเพื่อประโยชน์ของเกษตรกรโดยเริ่มจากการลงพื้นที่การเก็บตัวอย่าง และศึกษาระบบภายในฟาร์ม เพื่อนำมาดำเนินการวิเคราะห์เชิงลึกระดับห้องปฏิบัติการ ซึ่งคณะทำงานได้ร่วมมือกับผู้ประกอบการในการสำรวจระบบการเลี้ยงและเก็บตัวอย่างภายในฟาร์ม เพื่อนำไปจำแนกและวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการอย่างละเอียด ซึ่งจะช่วยให้ฟาร์มมีฐานข้อมูลที่แม่นยำในการเฝ้าระวังมลพิษ จากนั้นจะข้อมูลที่ได้จะถูกนำไปพัฒนาเป็นระบบบริหารจัดการ และส่งต่อผ่าน "การถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมลดการปนเปื้อนไมโครพลาสติก" ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลผลิตกุ้งขาวมีความปลอดภัยสูง ได้มาตรฐานความปลอดภัยของผู้บริโภค (Food Safety) และสามารถสร้างมูลค่าเพิ่ม (Value Added) ในตลาดพรีเมียมได้เป็นอย่างดี เป็นการสร้างรากฐานความยั่งยืนสู่ชุมชน โดยนวัตกรรมและองค์ความรู้ที่ประสบความสำเร็จจากฟาร์มต้นแบบนี้ จะถูกนำไปขยายผล (Scale-up) เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ให้แก่ชุมชนผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่ท่าศาลาในวงกว้าง ทั้งนี้โครงการดังกล่าวเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร ในการประเมินและลดความเสี่ยงตั้งแต่ต้นน้ำ ไม่เพียงแต่จะช่วยปกป้องสุขภาพของสัตว์น้ำในฟาร์มให้แข็งแรงและมีอัตราการรอดสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นในตราสินค้า ทำให้เกษตรกรสามารถแข่งขันในตลาดเชิงพาณิชย์ได้อย่างยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน  (SDGs: Sustainable Development Goals) เป้าหมาย SDG ข้อที่ 2 Zero Hunger (ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหาร และยกระดับโภชนาการ และส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน)  ตัวชี้วัดย่อยที่ 2.5.1, ข้อที่ 17 Partnerships for the Goals (สร้างความร่วมมือกับเครือข่ายและหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องด้วย)  และ UI GreenMetric World University Rankings ตัวชี้วัดย่อยที่ ED 4 Number of events related to sustainability ตัวชี้วัดที่ ED 4 Number of events related to sustainability (environment)

ข่าวโดย สุนันทา เมืองทรัพย์ ศูนย์บริการวิชาการ ม.วลัยลักษณ์