ENG
0 7567 3000
หน้าหลัก
เกี่ยวกับ มวล.
รู้จัก มวล.
ความเป็นมา
วิสัยทัศน์และพันธกิจ
สัญลักษณ์
ปรัชญาการศึกษา
เพลงประจำมหาวิทยาลัย
วิดีทัศน์แนะนำมหาวิทยาลัย
แผนที่ตั้ง
ข้อมูลด้านคุณธรรมความโปร่งใส มวล.
การบริหาร
สารอธิการบดี
สภามหาวิทยาลัย
ทำเนียบผู้บริหาร
โครงสร้างองค์กร
รายงาน
รายงานประจำปี
ติดต่อ มวล.
หน่วยงานสนับสนุน
ระบบค้นหาบุคลากร
กฎหมายที่เกี่ยวกับ มวล.
พระราชบัญญัติ ม.วลัยลักษณ์
E-law Walailak University
อำนาจหน้าที่
การศึกษา
สมัครเรียน
ปริญญาตรี
ปริญญาโท-เอก
วิทยาลัยนานาชาติ
ประกาศนียบัตรผู้ช่วยพยาบาล
หน่วยงานการศึกษา
สำนักวิชา
วิทยาลัย
บัณฑิตวิทยาลัย
ศูนย์บริการการศึกษา
ศูนย์สหกิจศึกษาฯ
ศูนย์กิจการนานาชาติ
บริการนักศึกษา
งานกิจการนักศึกษา
คอมพิวเตอร์และสารสนเทศ
ห้องสมุด-ยืมคืน-หนังสือ
ศูนย์กีฬาและสุขภาพ
หอพัก
วิจัยและนวัตกรรม
สถาบันส่งเสริมการวิจัยและนวัตกรรมสู่ความเป็นเลิศ
ศูนย์ความเป็นเลิศ-ศูนย์วิจัย
แนะนำนักวิจัยเด่น
วารสารวิจัย มวล.
ค้นหางานวิจัย มวล.
บริการสังคม
บริการทางการแพทย์
โรงพยาบาลศูนย์การแพทย์ มวล.
โรงพยาบาลการแพทย์แผนไทยประยุกต์
โรงพยาบาลสัตว์เล็ก
โรงพยาบาลปศุสัตว์และสัตว์ป่า
คลินิกกายภาพบำบัด
บริจาคร่างกาย
บริการวิชาการ
ศูนย์บริการวิชาการ มวล.
อพ.สธ. มวล.
ศูนย์ทดสอบภาษา
บริการวิเคราะห์ทดสอบ
บ่มเพาะผู้ประกอบการ
สารสนเทศและการสื่อสาร
Walailak Channel
WU Book Center
WU Visit
เมืองมหาวิทยาลัย
SDGs @มวล.
จุดเช็คอินใน มวล.
ชีวิตในมหาวิทยาลัย
ข่าวสาร | ปกิณกะ
ข่าววลัยลักษณ์
ปฏิทินกิจกรรม
WU Blog
หน่วยงานสนับสนุน
ENG
เกี่ยวกับ มวล.
รู้จัก มวล.
ความเป็นมา
วิสัยทัศน์และพันธกิจ
สัญลักษณ์
ปรัชญาการศึกษา
เพลงประจำมหาวิทยาลัย
วิดีทัศน์แนะนำมหาวิทยาลัย
แผนที่ตั้ง
ข้อมูลด้านคุณธรรมความโปร่งใส มวล.
การบริหาร
สารอธิการบดี
สภามหาวิทยาลัย
ทำเนียบผู้บริหาร
โครงสร้างองค์กร
รายงาน
รายงานประจำปี
ติดต่อ มวล.
หน่วยงานสนับสนุน
ระบบค้นหาบุคลากร
กฎหมายที่เกี่ยวกับ มวล.
พระราชบัญญัติ ม.วลัยลักษณ์
E-law Walailak University
อำนาจหน้าที่
การศึกษา
สมัครเรียน
ปริญญาตรี
ปริญญาโท-เอก
วิทยาลัยนานาชาติ
ประกาศนียบัตรผู้ช่วยพยาบาล
หน่วยงานการศึกษา
สำนักวิชา
วิทยาลัย
บัณฑิตวิทยาลัย
ศูนย์บริการการศึกษา
ศูนย์สหกิจศึกษาฯ
ศูนย์กิจการนานาชาติ
บริการนักศึกษา
งานกิจการนักศึกษา
คอมพิวเตอร์และสารสนเทศ
ห้องสมุด-ยืมคืน-หนังสือ
ศูนย์กีฬาและสุขภาพ
หอพัก
วิจัยและนวัตกรรม
สถาบันส่งเสริมการวิจัยและนวัตกรรมสู่ความเป็นเลิศ
ศูนย์ความเป็นเลิศ-ศูนย์วิจัย
แนะนำนักวิจัยเด่น
วารสารวิจัย มวล.
ค้นหางานวิจัย มวล.
บริการสังคม
บริการทางการแพทย์
โรงพยาบาลศูนย์การแพทย์ มวล.
โรงพยาบาลการแพทย์แผนไทยประยุกต์
โรงพยาบาลสัตว์เล็ก
โรงพยาบาลปศุสัตว์และสัตว์ป่า
คลินิกกายภาพบำบัด
บริจาคร่างกาย
บริการวิชาการ
ศูนย์บริการวิชาการ มวล.
อพ.สธ. มวล.
ศูนย์ทดสอบภาษา
บริการวิเคราะห์ทดสอบ
บ่มเพาะผู้ประกอบการ
สารสนเทศและการสื่อสาร
Walailak Channel
WU Book Center
WU Visit
เมืองมหาวิทยาลัย
SDGs @มวล.
จุดเช็คอินใน มวล.
ชีวิตในมหาวิทยาลัย
ข่าวสาร | ปกิณกะ
ข่าววลัยลักษณ์
ปฏิทินกิจกรรม
WU Blog
หน่วยงานสนับสนุน
สมัครเรียน
ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา
หน้าหลัก
-> ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา
มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์จัดตั้ง หน่วยวิจัยอาหารเพื่อสุขภาพ
อัพเดท : 17/02/2557
1838
จากการประชุม คณะกรรมการพิจารณาจัดสรรทุนอุดหนุนและติดตามประเมินผลการวิจัยและพัฒนา ครั้งที่ 1/2557 ได้อนุมัติการจัดตั้ง หน่วยวิจัยอาหารเพื่อสุขภาพ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ที่เกิดจากการรวมตัวของ คณาจารย์สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร (รศ.ดร. มนัส ชัยจันทร์, ผศ.ดร. สุปราณี มนูรักษ์ชินากร, ผศ.ดร. วรวรรณ พันพิพัฒน์, ดร. พิจักษณ์ สัมพันธ์) อาจารย์สำนักวิชาสหเวชศาสตร์และสาธารณสุขศาสตร์ (ดร. พวงทิพย์ ภู่พงษ์) และ นักวิชาการสำนักวิชาเภสัชศาสตร์ (นายวีรยุทธ สุทธิรักษ์) โดยมหาวิทยาลัยให้งบประมาณสนับสนุนการดำเนินการร่วมกัน 300,000 บาท ในปีแรก ลงนาม ณ วันที่ 30 มกราคม 2557 นับเป็นศูนย์วิจัยความเป็นเลิศ-หน่วยวิจัย-กลุ่มวิจัย ลำดับที่ 18 ของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
หน่วยวิจัยอาหารเพื่อสุขภาพ มุ่งเน้นการศึกษาและประยุกต์ใช้สารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากแหล่งธรรมชาติ โดยศึกษาผลของการเติมสารดังกล่าวลงในผลิตภัณฑ์อาหารชนิดต่างๆ เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ของอาหารชนิดนั้น นอกจากนี้ยังศึกษาอิทธิพลการแปรรูปต่อคุณภาพของอาหารเพื่อสุขภาพ รวมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพชนิดใหม่
Share:
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ฯ ขอเชิญผู้สนใจเข้าร่วมอบรม "การสร้างเครื่อง pH Meter" เพื่อใช้เป็นสื่อการสอนและใช้ในห้องปฏิบัติการ
12/02/2557
ประกาศรับสมัครนักวิชาการ สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์และทรัพยากร
18/02/2557
Latest News
ม.วลัยลักษณ์ ร่วมภาคีเครือข่ายและ 10 มหาวิทยาลัยชั้นนำของไทย จัดสัมมนาวิชาการการวิจัยเพื่อพัฒนาการเรียนการสอน SoTL9
05 Jan 2019
ม.วลัยลักษณ์ อันดับ 501-600 ของเอเชีย อันดับ 12 ของไทย THE Asia University Rankings 2024
05 Jan 2019
ม.วลัยลักษณ์ คว้า 2 รางวัลระดับโลก 3G Award 2024
05 Jan 2019
ม.วลัยลักษณ์-สมาคมกีฬาตะกร้ออาวุโส-สมาคมกีฬา จ.นครศรีฯ เอ็มโอยูเตรียมระเบิดศึกตะกร้อ เยาวชนฮอนด้า ยูเนี่ยน คัพ
05 Jan 2019
ม.วลัยลักษณ์ อันดับ 1 ประเทศไทย ด้าน Arts and Humanities การจัดอันดับ SCImago 2024
05 Jan 2019