ข่าววิชาการ-วิจัย-สัมมนา

          มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เดินหน้าขับเคลื่อนองค์ความรู้สู่การปฏิบัติจริง โดยเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2569 อาจารย์ ดร.จินดาหรา เปรมปราโมทย์ อาจารย์ประจำสำนักวิชาวิทยาศาสตร์ ในฐานะหัวหน้ากิจกรรมย่อยที่ 4 (การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์) ภายใต้ “ชุดโครงการส่งเสริมการประกอบอาชีพเพื่อพัฒนาชุมชนที่ยั่งยืน” ได้นำคณะนักวิทยาศาสตร์และนักศึกษาในรายวิชา MRS62-361 หลักการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ลงพื้นที่ศึกษาดูงาน ณ ฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งในเขตพื้นที่อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช การลงพื้นที่ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา "กระบวนการผลิตกุ้งขาวครบวงจร" ตั้งแต่ขั้นตอนในฟาร์มอนุบาลจนถึงฟาร์มผลิตเนื้อ โดยมุ่งเน้นการบูรณาการความรู้ทางทฤษฎีเข้ากับประสบการณ์ภาคสนาม เพื่อยกระดับมาตรฐานการสร้างผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย

          ในระหว่างการร่วมกิจกรรม นักศึกษาได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนเรียนรู้และวิเคราะห์แนวทางการจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์อย่างเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเด็นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตควบคู่ไปกับการลดมลพิษในระบบนิเวศการเลี้ยง ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของสัตว์น้ำ (กุ้งเนื้อ) และมาตรฐานความปลอดภัยของผู้บริโภคตามหลักสุขอนามัย ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวยังเป็นการสะท้อนความสำเร็จในการดำเนินงานที่สอดคล้องกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ในหลายมิติเป้าหมาย ประกอบด้วย SDG ข้อที่ 2 Zero Hunger (ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหาร และยกระดับโภชนาการ และส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน)  ตัวชี้วัดย่อยที่ 2.5.1, ข้อที่ 17 Partnerships for the Goals (สร้างความร่วมมือกับเครือข่ายและหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องด้วย)  และ UI GreenMetric World University Rankings ตัวชี้วัดย่อยที่ ED 4 Number of events related to sustainability ตัวชี้วัดที่ ED 4 Number of events related to sustainability (environment)  โดยการศึกษาดูงานครั้งนี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยเสริมสร้างทักษะทางวิชาชีพให้แก่นักศึกษา แต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาภาคการเกษตรไทยให้เติบโตอย่างมั่นคง ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมต่อไป

ข่าวโดย นางสาวสุนันทา เมืองทรัพย์ ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์